Você já ouviu falar do Nigella sativa?
Especiaria com intensa mistura de sabores, lembram as sensações causadas no paladar pela pimenta, alho, cebola e gengibre. Na ciência, é famoso por suas propriedades fisiológicas e farmacológicas, com efeitos no sistema reprodutivo, digestivo, imunológico e nervoso central.
Mas você sabe quais são seus benefícios para a saúde?
Seu nome em sânscrito é Kalonji, em inglês é Small Fennel e em português é conhecido como Cominho Preto.
Encontrado no Sul e Sudoeste da Ásia, na Europa Central, na Espanha e em Portugal.
O cominho preto é muito utilizado na medicina e na nutrição Ayurveda por seu potencial terapêutico, justamente por fortalecer a imunidade e combater os radicais livres e também como uma alternativa natural aos remédios anti-inflamatórios. O tempero vem sendo bastante desbravado e estudado, pois seus benefícios são inúmeros: essa semente ajuda a combater os radicais livres nocivos, por ser rica em antioxidantes, e pode apresentar um papel importante no combate a doenças como o cancro.
Gunas (atributos): Ruksha (seco) e Laghu (leve)
Rasa (sabores): Tikta (amargo) e Katu (picante)
Virya (potência): Ushna (quente)
Vipaka (após digestão): Katu (picante)
Efeitos nos doshas: pacifica Vata e Kapha e agrava Pitta
Benefícios
- Rochana: melhora o paladar;
- Deepana: melhora a força da digestão;
- Vatahara: equilibra as desordens neurológicas de Vata (paralisia, hemiplegia, neuropatia, etc);
- Daurgandhyanashana: melhora o mau hálito e os maus odores;
- Pravartati Artavam: útil na amenorréia;
- Medhya: tónico para o cérebro;
- Jwaraghna: útil para a febre;
- Vrushya: afrodisíaco;
- Chakshushya: melhora a visão;
- Adhmanahara: alivia o inchaço;
- Atisarahara: bom para a diarréia, disenteria;
- Jantughni: eficaz na infestação de vermes intestinais;
- Broncodilatador: promove a dilatação dos brônquios;
- Anti-inflamatório;
- Antinociceptivo: anula ou reduz a percepção e transmissão de estímulos que causam dor;
- Anti-diabético: auxilia na prevenção do diabetes;
- Hepatoprotetor: protege a integridade do fígado de eventuais substâncias tóxicas;
- Hipolipidêmico: usados no tratamento dos distúrbios no níveis de gorduras no sangue, principalmente no controle do colesterol;
- Redutor de fadiga.
Em remédios populares, o cominho preto é usado no tratamento da asma, diarréia e elevados níveis de colesterol. É bom para o fígado, é um bom antiinflamatório, analgésico, no alívio das dores, febre e inflamações, dores de cabeça, de dentes e conjuntivites.
Receitas caseiras
- Para reduzir a gordura abdominal: misturar 1 colher de chá de cominho preto e 1 colher de chá de mel; comer esta pasta e, a seguir, tomar um copo d’água após o jantar, entre 2 a 3 meses.
- Pode ser usado em formato chá: ferver 200ml de água e adicionar 1 colher de chá rasa de cominho preto moído; deixar em infusão durante 5 minutos e depois acrescentar 1 colher de chá de mel. A bebida pode ser tomada quente ou fria.
- Para dor de dente: mastigar as sementes entre 3 a 5 minutos.
- Para o crescimento do cabelo: misturar o pó da semente do cominho preto ao suco de cenoura, formando uma pasta. Aplicar no couro cabeludo.
Contra-indicações
- Pessoas Pitta devem ter muita cautela no consumo do cominho preto, pela queimação no trato digestivo.
- Pessoas com gastrite ou estômago sensível devem evitar o consumo.
- Evitar durante a gravidez.
- Crianças e mães lactantes devem limitar o consumo.
Precauções
- Dose máxima diária recomendada: 3g/dia.
- Para saber a dose recomendada e a forma de uso mais eficaz para você, consulte um profissional de Ayurveda.
Estudo randomizado
Eficácia do mel e do Nigella sativa contra COVID-19: Experimentação de HNS-COVID-PK.
https://www.news-medical.net/news/20201108/24318/Portuguese.aspx
