Descrição
Gomasio é um tempero feito de sementes de gergelim tostadas e sal marinho. Ele pode ser adaptado com especiarias para equilibrar os doshas:
Vata: Gomasio com ervas que aquecem e acalmam, como gengibre em pó e cominho.
Pitta: Usar ervas refrescantes, como sementes de coentro e um toque de coco ralado seco.
Kapha: Incorporar especiarias estimulantes, como pimenta preta e mostarda em pó.